クリスマス用フルーツケーキ☆
f0108332_10263460.jpg

本当に久しぶりのベーキング♪クリスマス用のフルーツケーキをお義母さんと一緒に焼きました。このケーキは彼女のお得意のケーキで毎年頂いています。いつもどうやって作るのかな?と思っていたので今回思ってもみない機会でした♪

中に入っているフルーツは2種類のレーズン、クランベリー、デイツ、クリスタルジンジャー、砂糖漬けオレンジピール、それにアーモンドスライスやコーヒーやモラセス、ラム酒などが入っています。もう材料だけで絶対私の好きなケーキと断定できちゃいます。(笑)

f0108332_10271185.jpg

ケーキは大きめ4本&小さめ3本の合計7本焼けました。すごい数です。お義母さんはこれ様にとすごく大きなボール(赤ちゃんがお風呂入れるくらい!笑)をもっていてまるでレストランのデザートシェフのようでした☆

焼き上がりのケーキの端っこを試食させてもらい(これが又美味しーの!)その後ケーキはラップに包まれてクリスマスまで冷蔵庫保存になりました。ラム酒もかけなかったし冷蔵庫保存で固くならないのかな?と疑問は残りましたがこれでいいそう。食いしん坊の私はクリスマスが待てませんわ~☆(笑)
f0108332_10272460.gif

[PR]
by halina | 2006-10-24 08:53 | + デザートデザート
<< やっと、 デトロイトからのチョコとジャム >>