レモンヨーグルトクリームチーズケーキ
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このレモンで私の踊っているるんるんな気持ち伝わりますか?ついに家が売れたんです!!
SOLD☆ やったー!売り出し契約開始から3週間弱かかりました。家が売れない夏にこの
スピードで売れたのはちょっとラッキーでした。最近家のマーケットがこの辺りはちょっと不景気でどうなることやらとヒヤヒヤしていたんです。

それにしてもあーよかった、イギリス出発前に家が売れて。これでやっと次の段階(あちらでの住む場所探し&チケット手配&荷物作り)に移れます。それより何より好きなインドカレーが作れるのが嬉しいです~。お魚料理もこれでやっと出来るし、お菓子も夜にこそこそ作らなくていいしー♪

名前が長くなってしまいましたがこのケーキはその名の通りです。(笑)これで二人でお祝いしました。中身はゼラチンで固めてあって表面にはサワークリームに粉砂糖を少し入れたものを軽く塗っています。6分立ての生クリームも入っているのでしっとりと美味しいケーキ。。

レモンは(分厚いですね~、笑)はちみつに漬けて置いたのでそのまま食べられます。中学生の時よく部活に持って行っていました。あー懐かし。ちょっと酸っぱい青春の味でした。(笑)

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こんな看板が家の前に立っています。ちなみにこの看板はうちの家のじゃありません。
(念のため、笑)
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by halina | 2006-08-28 07:51 | + デザートデザート
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